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La bontà della carne Bovina come si crea e come si Distrugge in allevamento, al macello, in macelleria, in casa

Tabarrini, Lucio - Ciappelloni, Raoul

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Descrizione Collana "Socosamang'io ". Volume nella sua brossura originale con dorso rosso muto, 80 pagine con illustrazioni in nero e a colori nel testo. Copia in condizioni molto buone, contiene una dedica in chiusura del volume. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.

Categoria: Cucina - Gastronomia

Parole chiave: Cucina Tagli Cartellini qualità Succulenza Tenerazza Aroma Odore Grana fibrosità Colore tracciabilità

Edito da: Quattroemme (Perugia) anno 2014

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Dimensione: 21

ISBN: 9788887398739

Prezzo: € 6.00

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