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Manuale di enologia. Guida del buon cantiniere

Cosmo, Italo - De Rosa, Tullio

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Descrizione Collana "Biblioteca di viticoltura ed enologia". Volume nella sua brossura originale, vii + 175 pagine con illustrazioni in nero nel testo. Una firma alla prima carta, rari segni a pennarellino nel testo, buona-ottima copia.

Categoria: Agricoltura Coltivazioni

Parole chiave: Agricoltura Coltivazioni Enologia Manuale Vendemmia Vinificazione Vino Passito Liquoroso Spumante Vinsanto Colmatura Travaso Pastorizzazione Illimpidamento Chiarificazione Invecchiamento

Edito da: Agricole (Bologna) anno 1970

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Prezzo: € 7.00

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