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| Titolo | Quantità | Prezzo | |
|---|---|---|---|
| Lotta di classe | 1 | € 8.00 |
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| Newton (2 volumi in cofanetto) | 1 | € 60.00 |
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| Elicona. 3-4, Arcadio o della Scultura; Eliante o della Architettura | 1 | € 17.00 |
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| Opere | 1 | € 130.00 |
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| Sulla teocrazia mosaica. Studio critico e storico | 1 | € 32.00 |
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| Sbarcare il lunario. Cronaca di un iniziale fallimento | 1 | € 11.00 |
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| I sonnambuli. Il secondo romanzo 1903: Esch o l'anarchia | 1 | € 19.00 |
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| Gesta dei re e degli eroi danesi | 1 | € 70.00 |
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| I Miei Fiori e Il Mio Giardino | 1 | € 11.00 |
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| Pittori moderni | 1 | € 240.00 |
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| Europa antica. Dagli inizi dell'agricoltura all'antichità classica | 1 | € 9.00 |
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| Ado Furlan 1905 - 1971 | 1 | € 47.00 |
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| Dall'Eufrate allo Scamandro. Contatti e scambi nel terzo millennio a.C. | 1 | € 15.00 |
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| La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene | 1 | € 65.00 |
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| Passaggi curvi. I misteri delle dimensioni nascoste dell'universo | 1 | € 9.00 |
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| Modern Reloading (second edition) | 1 | € 30.00 |
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| Memoria fotografica (1908-1923). Dall'album romano di Alfredo De Giorgio | 1 | € 15.00 |
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| Viaggio Elettorale. Discorsi Politici Di Uno Scrittore | 1 | € 9.50 |
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| Il Libro del Cortegiano | 1 | € 19.90 |
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| Il canzoniere (1900-1954) | 1 | € 40.00 |
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| Strade blu. Un viaggio dentro l'America | 1 | € 11.00 |
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| Le più antiche storie del mondo | 1 | € 9.90 |
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| Nell'esercito del faraone. Ricordi della guerra perduta | 1 | € 20.00 |
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| La medialità della storia. Nuovi studi sulla rappresentazione della politica e della società | 1 | € 19.50 |
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| Antiche storie e fiabe irlandesi | 1 | € 34.00 |
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| Totale: | € 951.80 |
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La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
Artusi, Pellegrino
Descrizione Collana "I Millenni", prima edizione - Volume rilegato in tela editoriale con sovraccoperta, custodia rigida figurata, xcii-776 pagine; tavole a colori intercalate con illustrazioni di Giuliano Della Casa. Edizione a cura di Piero Camporesi, con uno scritto di Emilio Tadini. Lievi segni d'uso e del tempo alla sovraccoperta, peraltro copia in condizioni eccellenti, poco o nulla consultata -- Per oltre vent'anni Pellegrino Artusi raccolse le ricette di tutte le cucine italiane, mescolò assieme tutti i riti reciprocamente esotici, la polenta e la pasta con le sarde. Entrò da laico nel corpo misto del mangiare collettivo italiano. Ogni ricetta di questo volume evoca una serie di figure. Ma queste figure non sono destinate a rendere astratto ciò che si dà come concreto, cioè gli elementi naturali e la procedura mediante la quale quegli elementi naturali si sono trasformati dalla cucina in cibo. Si può leggere una di queste ricette, ogni tanto anche per il solo piacere di leggere, considerando lo stile linguistico con cui sono scritte, oppure seguire le vie del gusto e cucinare i piatti proposti.
Categoria: Cucina - Gastronomia
Parole chiave:
Edito da: Einaudi (Torino) anno 2001
Condizione:
Dimensione: 22
ISBN: 9788806158859
Prezzo: € 65.00
