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Il Farro. Saperi, Usi e Conservazione delle Varietà locali.
Papa, Cristina (a cura di)
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Dove sono molte Braccia è molto Pane. Famiglia Mezzadrile Tradizionale e Divisione Sessuale del Lavoro in Umbria
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Collana ""Testimonianze e materiali"". Volume nella sua brossura originale illustrata, 323 pagine c... Leggi la descrizione completa
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